清蒸螃蟹（电饭煲版）991人浏览0人收藏luckypencil收藏清蒸螃蟹（电饭煲版）的做法说明花式电饭煲使用大法
清蒸螃蟹（电饭煲版）的食材和调料螃蟹（2.5-2.9两）2只牙刷1把盐少量姜2片紫苏叶5g清水适量清蒸螃蟹（电饭煲版）的做法步骤第1步.先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。（个人喜欢用牙刷沾水甩两下再在牙刷上沾薄薄一层盐轻刷）刷净后用清水冲洗螃蟹
第2步.将洗好的螃蟹放入电饭煲（以肚子朝上为佳），在电饭煲中放入适量清水。（我用的量大约120ml左右）并在水中放入少量盐、姜片、紫苏叶
第3步.按下电饭煲的【煮饭】键，等待20分钟就可以吃啦
小贴士1.用电饭煲蒸螃蟹最好是肚子朝上，减少水分在蟹肚里的滞留，让蟹肉更好吃2.蒸螃蟹时的水不宜多，多了蟹肉水分含量高会影响口感。如果不喜欢姜片和紫苏叶可以只在水中放盐，但还是以少量为佳3.如果是拆开捆蟹绳洗螃蟹可以先用厨房剪把蟹脚的尖剪掉一截以免刮手，带手套的小伙伴可以忽略这条哈4.蒸螃蟹的时间并非硬性规定，要以具体螃蟹大小、数量、以及电饭煲的容量为准。如果拿不准时间建议以电饭煲溢出的香味为判断，当香味变浓时即表示已经蒸好相关分类蒸电饭煲