电饼铛不加热的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1. 电源问题：首先要检查电饼铛的电源是否正常。可能是插座没有电或者电源线断裂，导致电饼铛无法正常通电。可以尝试更换插座或者修理电源线来解决电源问题。
2. 开关故障：电饼铛的开关可能出现故障。可能是开关损坏或者接触不良。可以使用万用表检查开关是否导通，或者尝试更换开关来解决开关故障问题。
3. 温控元件故障：电饼铛的温控元件可能出现故障，导致无法加热。温控元件一般是一个热敏电阻，如果损坏，需要更换新的温控元件。
4. 加热板损坏：电饼铛的加热板可能出现损坏，例如电热丝断裂或者绝缘层破损。这种情况下，需要拆卸加热板进行修理或者更换新的加热板。
5. 控制电路故障：电饼铛的控制电路可能出现故障，导致无法控制加热。可以检查控制电路板上的元器件是否正常，例如继电器、电容等。如果有故障，需要更换相应的元器件。
6. 过热保护：电饼铛通常都有过热保护功能，当温度过高时会自动断电。如果电饼铛长时间使用后出现不加热的情况，可能是因为过热保护触发了。可以尝试等待一段时间冷却后再次使用。
电饼铛不加热的原因有很多种可能性，需要根据具体情况进行排查和修理。如果是自己不熟悉电器维修的人员，建议请专业维修人员进行检修，以确保安全。同时，在使用电饼铛之前，也要确保电源稳定、插座安全可靠，以避免不必要的故障发生。