黄油切片，擀薄片，保鲜膜包好放冰箱冷冻。
除黄油外所有材料2档搅拌成团（调整面团软硬）4档15分钟
加黄油2档至黄油融化4档15分钟出膜
1发40度，1小时
发至两倍大
排气松弛10-15分钟
包裹片状黄油
盖保鲜膜擀平，放冰箱冷藏20分钟
反复折叠三次，每次放冰箱冷藏30分钟
擀成一厘米厚长方片，两端擀薄，放冰箱冷冻1小时左右
切成八个长条
每一条竖着压一下
每四股编辫子
两个辫子放入模具
2发40度，30分钟，发至八分满
上下火190度，40分钟，模具放中层烤架，下层放烤盘垫锡纸接油。
取出后竖放晾凉